Controllo bio 2024

Una preparazione tempestiva protegge da problemi inutili

Le ispezioni biologiche 2024 ricominceranno a metà febbraio. In una breve guida, Andreas Müller, responsabile della certificazione di bio.inspecta, fornisce alcuni consigli per aiutare i gestori delle aziende agricole ad affrontare le ispezioni con fiducia.

A malapena l'anno di raccolta e controllo del 2023 è passato che è già tempo di rimettersi al lavoro sui compiti che ci attendono. L'ordinanza sull'agricoltura biologica e i marchi Bio Suisse e Demeter richiedono ispezioni annuali delle aziende agricole. Per questo, prima o poi, un ispettore di bio.inspecta AG si presenterà presso i produttori e le produttrici. L'azienda di controllo inizia a svolgere le ispezioni principali a metà febbraio. La garanzia della qualità è assicurata attraverso i controlli a sorpresa previste dalla legge. Questi possono avere luogo in qualsiasi momento.

Aspettare serenamente la visita dell'ispettore
Se siete ben preparati, potete affrontare con fiducia la visita dell'ispettore bio.inspecta. Un approccio tempestivo e sistematico aiuta a ridurre al minimo o a evitare inutili situazioni di stress e potenziali di difetti. Le cinque fasi suggerite sono solo una raccomandazione e non sono da considerarsi esaustive.

Fase 1 
La newsletter di dicembre 2023 inviata ai nostri clienti contiene un link alla lista di controllo per la preparazione all’ispezione, che, come il modulo di richiesta per il calcolo di eventuali bilanci, può essere scaricato anche dalla nostra homepage. Se questa lista di controllo viene elaborata meticolosamente, molte cose saranno già pronte.

Fase 2 
I documenti contabili richiesti per il bilancio annuale, che sono rilevanti per il controllo biologico, sono sempre archiviati nei documenti per il controllo. Se ciò avvenga in forma elettronica o sulla cara vecchia carta è di secondaria importanza.

Fase 3 
Le registrazioni in corso, come ad esempio il giornale di esaurimento, il registro del bestiame (TVD), il giornale dei trattamenti, il calendario dei campi, ecc. (l'elenco non è esaustivo), sono preferibilmente effettuate lo stesso giorno o, meglio ancora, immediatamente. Le registrazioni differite fanno crescere la montagna di compiti in sospeso e non sono opportune, perché tendono a essere dimenticate. Le registrazioni elettroniche tramite un'app consentono di tenere i diari senza ritardi direttamente dalla cabina del trattore, dalla sala di mungitura o dalla fila di barbabietole.

Fase 4 
Cosa è successo l'anno scorso? Rivedere i risultati delle ispezioni passate aiuta a colmare eventuali lacune di memoria e a evitare di ripetere eventuali carenze. Allo stesso tempo, è utile sapere quali difetti si sono verificati più frequentemente tra i clienti di bio.inspecta AG durante l'anno di ispezione 2023. È sorprendente che una parte significativa delle carenze più frequenti sia dovuta a una gestione amministrativa non corretta:

• L'organismo di certificazione bio.inspecta AG, CH-BIO-006 non è dichiarato sulle etichette.
• Carenze nel benessere degli animali
• Il catalogo di autodichiarazione delle misure per la biodiversità non è stato compilato
• Il diario di trattamento non è aggiornato in modo adeguato o è mancante
• Carenze nell'approvvigionamento di fertilizzante
• Sono state utilizzate sementi non corrette
• L'origine degli animali non è conforme a Bio Suisse

Fase 5 
Ci sono state modifiche nei requisiti dei regolamenti e delle direttive? Eventuali novità nel labirinto normativo richiedono un adeguamento per la mia azienda?  

La lettura dell'opuscolo "Le novità dell'agricoltura biologica nel 2024" è di grande aiuto. Se la lettura di questo opuscolo solleva ulteriori domande, una telefonata alla nostra hotline farà luce sull'argomento.

bio.inspecta augura a tutti i gestori di aziende agricole un anno 2024 spensierato, caratterizzato da buoni raccolti e da un'ispezione biologica che si svolga senza intoppi.

Pubblicato su www.bioaktuell.ch