Bœuf de Pâturage Bio

Le label Bœuf de Pâturage Bio distingue la production de viande de bœuf issue d’exploitations élevant leurs animaux dans des systèmes de stabulation particulièrement respectueux des animaux et conformément au Cahier des charges de Bio Suisse. Par ailleurs, les animaux ont quotidiennement accès au pâturage pendant la période de végétation. Les animaux sont commercialisés par les entreprises Beef Pool Management GmbH, IPS Kuvag, Linus Silvestri AG ou Viegut AG, tandis que leur viande est vendue exclusivement chez Migros.

L’inspection selon le label BWB (Bœuf de Pâturage Bio), particulièrement apprécié des consommateurs, peut également avoir lieu lors du contrôle annuel de l’exploitation. La combinaison de différents labels permet d’économiser temps et argent.

Règlements de la CI BPB (directives Bœuf de Pâturage Bio de la Fédération des coopératives Migros)

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