Esperienze di controllo: Importanti nozioni sulle linee guida per l'avvicendamento delle colture

Le linee guida di Bio Suisse sulla rotazione delle colture dovrebbero essere rispettate per vari motivi. Da un lato, aiutano a mantenere e, idealmente, ad aumentare la fertilità del suolo. D'altro canto, eventuali infrazioni possono comportare riduzioni dei pagamenti diretti. 

I requisiti di Bio Suisse per l'avvicendamento delle colture hanno uno status esclusivo: in quanto parte dei requisiti per il certificato di prestazione biologica (ÖLN), sono anche un prerequisito per ricevere i pagamenti diretti. Vale quindi sempre la pena di approfondire la questione.  

Le norme sulla rotazione delle colture non si applicano alle colture permanenti e alle colture protette: in entrambi i casi non ci sono requisiti di rotazione delle colture.

Come deve essere resa verde la mia area di rotazione delle colture?

Aziende con almeno il 20% di prato nell'area di rotazione delle colture (FFF)
Questa è la posizione di partenza più comune e la base di calcolo più semplice.

Almeno il 20% dell'area di rotazione delle colture deve essere inerbita con prati artificiali, strisce di fiori selvatici o maggese a rotazione (periodo di coltivazione di 12 mesi). Ogni singola area deve essere coperta almeno una volta ogni 10 anni solari con una delle suddette coperture verdi per tutto l'anno.

Aziende agricole con meno del 20% di prato nell'area di rotazione delle colture (FFF)
Durante le ispezioni di bio.inspecta, si nota ripetutamente che un numero crescente di aziende agricole, che non utilizzano foraggi grossolani, spesso ricorre alle varianti descritte di seguito. In ogni caso, è obbligatorio che almeno il dieci per cento dell'area di rotazione delle colture sia inerbita tutto l'anno con prati artificiali, strisce di fiori selvatici o maggese a rotazione.

Le seguenti misure possono essere prese in considerazione per il mancato inverdimento del dieci per cento delle aree di rotazione delle colture:

1. Se la percentuale di superficie verde delle colture annuali inverdite (ad esempio, seme di mais macinato) è pari ad almeno il 60% della superficie del campo, tale area può essere considerata come area verde per tutto l'anno. Tuttavia, devono rimanere sul campo per almeno 12 mesi ed essere seminate almeno tre mesi prima della semina della coltura principale.
2. Le leguminose da granella possono essere conteggiate come area verde per tutto l'anno se il sovescio viene seminato dopo la coltura. Questo sovescio deve essere seminato prima del 1° settembre e può essere incorporato non prima del 15 febbraio dell'anno successivo.
3. Le colture intercalari, le colture da sovescio o le sottocolture con una durata di almeno cinque mesi possono essere accreditate in base alla superficie o alla durata della coltura. L'accreditamento delle sottocolture inizia dopo il raccolto della coltura principale.
4. Se diverse colture da sovescio vengono coltivate e incorporate in successione su un'area nell'arco di un anno (il raccolto non viene rimosso), l'area può essere conteggiata come area inverdita per tutto l'anno. Questo passaggio della linea guida è stato recentemente introdotto per rispondere alle esigenze dell’agricoltura rigenerativa.

Esistono anche requisiti rigorosi per la dormienza

Almeno il 50% dei seminativi aperti (esclusi i seminativi e i terreni a riposo a rotazione) deve essere coperto da vegetazione al di fuori del periodo di crescita, cioè tra il 15 novembre e il 15 febbraio. Vengono conteggiate le colture svernanti, i prati artificiali piantati nel corso dell’anno, le colture intercalari, i sovesci e le colture raccolte con un apparato radicale intatto. Le aree di rotazione delle colture sempre verde tutto l'anno non possono essere conteggiate a questo scopo.

Interruzioni colturali come profilassi dei danni da rotazione delle colture

Le interruzioni colturali sono differenziate tra seminativi e orticole. Le pause colturali richieste nella coltivazione di ortaggi sono più lunghe e, a differenza dei seminativi, non riguardano colture principali della stessa specie ma della stessa famiglia (ad esempio, le crucifere). Nella coltivazione di ortaggi, ad esempio, c'è un'interruzione colturale di 24 mesi tra due colture principali (periodo di coltivazione di 14 settimane) della stessa famiglia.

Nella coltivazione dei seminativi, vi è un'interruzione di un anno tra due colture principali della stessa specie (grano-grano). Se il 30% dell'area di rotazione delle colture è coltivata a verde, la stessa coltura può essere coltivata una volta in successione in un periodo di cinque anni.

Pubblicato su www.bioaktuell.ch