Montagna e Alpe Ordinanza

L’attuazione dell’ordinanza sulle designazioni «montagna» e «alpe» concerne un vasto numero di aziende agricole, di trasformazione e di commercio. Per le aziende di trasformazione e di commercio è importante poter proseguire senza ostacoli nella produzione dei prodotti di montagna e d’alpe, o semplicemente, di poter optare per questo tipo di produzione.

La certificazione autorizza a contrassegnare i propri prodotti come prodotti di montagna o d’alpe. L’Ordinanza sulle designazioni «montagna» e «alpe» protegge le designazioni «montagna» e «alpe» menzionata sulle derrate alimentari e garantisce in questo modo che solo prodotti certificati possano essere commercializzati. Questa procedura apre nuovi sbocchi commerciali ai prodotti provenienti dalle zone di montagna e dalle alpi.

RS 910.19: Ordinanza concernente l’impiego delle designazioni «montagna» e «alpe» per i prodotti agricoli e le derrate alimentari da essi ottenute (Ordinanza sulle designazioni «montagna» e «alpe», ODMA)

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